مڪمل طور تي پکايل کاڌي جي ڳولا ۾، ٻاڦ کي ڪنٽرول ڪرڻ انتهائي اهم آهي. جديد متعارف ڪرائڻاسٽيم رليز ڪوڪ ويئر نوب- هڪ گيم چينجر جيڪو هڪ مربوط لاڪ سسٽم سان ٺهيل آهي جيڪو توهان کي توهان جي ٿانو اندر پچائڻ واري ماحول تي بي مثال ڪنٽرول ڏئي ٿو.
مواد: بيڪلائيٽ/فينولڪ
ماپ: ويڪر 6.5 سينٽي ميٽر، اوچائي: 4 سينٽي ميٽر
ٻن حصن تي مشتمل آهي
ڪم: ٻاڦ کي برتن اندر بند ڪريو.
هي خاصاسٽيم لاڪ بيڪلائيٽ نوبصرف ڍڪ کڻڻ لاءِ ناهي. ان جو بنيادي ڪم اندروني ٻاڦ جي دٻاءُ کي محفوظ ۽ اثرائتي طريقي سان منظم ڪرڻ جي چوڌاري گهمي ٿو:
لاڪ فنڪشن (سيلنگ):
اسٽيم رليز ڪڪ ويئر نوب کي "بند" پوزيشن ڏانهن موڙي (اڪثر ڪري پيڊلڪ علامت يا مخصوص ترتيب جي نشان سان اشارو ڪيو ويندو آهي) تالا ميڪانيزم کي مشغول ڪريو.
هي عمل ڍڪڻ ۽ برتن جي ڪناري جي وچ ۾ هڪ سخت مهر پيدا ڪري ٿو.
نتيجو: پچائڻ دوران پيدا ٿيندڙ ٻاڦ ٿانوَ اندر ڦاسي پوندي آهي. اهو اندروني دٻاءُ ۽ گرمي پد کي خاص طور تي وڌائيندو آهي، جنهن جي ڪري پچائڻ جو وقت تيز ٿيندو آهي، ذائقي ۾ اضافو ٿيندو آهي، ۽ وڌيڪ نرم نتيجا ملندا آهن - هڪ نرم بريزي يا ٻاڦ وانگر، پر هڪ وقف پريشر ڪڪر جي ضرورت کان سواءِ. اهو توانائي جي ڪارڪردگي کي پڻ بهتر بڻائي ٿو.
رليز فنڪشن (وينٽنگ):
جڏهن توهان جي کاڌي کي جانچڻ، دٻاءُ ڇڏڻ، يا پچائڻ جي عمل کي روڪڻ جو وقت هجي، ته احتياط سان اسٽيم رليز ڪوڪ ويئر نوب کي "کليل" پوزيشن ڏانهن ڦيرايو (اڪثر ڪري اسٽيم آئڪن يا ان لاڪ ٿيل علامت سان اشارو ڪيو ويندو آهي).
هي عمل تالا پاران ٺاهيل مهر کي ٽوڙي ٿو.
نتيجو: ٺهيل ٻاڦ کي ڍڪڻ ۽ ٿانو جي وچ ۾ خال ذريعي محفوظ ۽ بتدريج ٻاهر ڪڍيو ويندو آهي، جيڪو نوب ميڪانيزم ذريعي ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي. هي گرم ٻاڦ ۽ ساڙڻ واري مائع جي اوچتو، خطرناڪ ڦاٽڻ کي روڪيندو آهي جيڪو سيل ٿيل ڍڪڻ کي سڌو سنئون کڻڻ سان ٿي سگهي ٿو.
- بهتر حفاظت: جيٻاڦ جي وهڪري جو دٻو ڪنٽرول ٿيل ڇڏڻ جي اجازت ڏئي خطرناڪ ٻاڦ جي جلن کي روڪي ٿو.
- تيز ۽ وڌيڪ ڪارآمد پچائڻ: ٻاڦ کي ڦاسائڻ سان گرمي ۽ دٻاءُ وڌي ٿو، پچائڻ جو وقت گهٽجي ٿو ۽ توانائي بچي ٿي.
- اعليٰ ذائقو ۽ بناوت: گوشت کي نرم ڪرڻ ۽ ذائقو ڏيڻ لاءِ هڪ مثالي نم، دٻاءُ وارو ماحول پيدا ڪري ٿو.
- درستگي ڪنٽرول: سيل ٿيل هاءِ پريشر ڪڪنگ ۽ وينٽيڊ سمرنگ/چيڪنگ جي وچ ۾ آساني سان سوئچ ڪريو.
- ورسٽائلٽي: بريئزنگ، اسٽيمنگ، اسٽونگ، اُبالڻ، يا ڪنهن به ترڪيب لاءِ استعمال ڪريو جتي اسٽيم ڪنٽرول اهم هجي.
الف: ننگبو، چين ۾، بندرگاهه تائين هڪ ڪلاڪ جو رستو.
ج: هڪ آرڊر جي ترسيل وقت تقريباً 20-25 ڏينهن آهي.
الف: اٽڪل 300,000 پي سي.
